L’esprit guinguette s’étend sur tout le territoire cet été avec la sixième édition des « Estivales », organisée par Sète agglopôle méditerranée, les jeudis soirs du 15 juillet au 9 septembre, de 18h à 23h ! C'est une 7ème année puisqu'il a fallu les annuler en 2020. Et cette année, n'en doutons pas, elle sont très attendues. Aussi si la contrainte des 1000 personnes en instantané qui obligerait les visiteurs à pratiquer des tests est en principe respectée pour améliorer les choses dans certaines communes les aires réservées à l'événement seront élargies.
Les Estivales, à l'origine, ont souhaité soutenir la viticulture et la conchyliculture qui sont des piliers de l’économie de Sète agglopôle méditerranée mais plus largement de l’ensemble du bassin de Thau.
Michel Garcia, Vice-Président de Sète Agglopôle délégué aux activités agricoles et viticoles, agriculture durable, gestion des espaces naturels, agricoles et lagunaires , accompagné par Florence Sanchez, déléguée aux manifestations et à l'événementiel, rayonnement et attractivité du territoire, entouraient avec Henri Fricou, Maire de Mèze, François Commeinhes, Président de Sète Agglopôle au Domaine Saint Laurent de Montmèze pour présenter ces estivales 2021 qui s'annoncent festives et conviviales.
Michel Garcia revenait sur l'origine de ces Estivales :
"Le Teritoire de Thau est devenu il y a 8 ans la première destination de l’Hérault à décrocher le label « Vignobles et découvertes » rejoignant ainsi le cercle très fermé des destinations d’excellence en France. Un label renouvelé en fin d’année 2016 et qui en en 2018, a donné naissance à la destination « Thau en Méditerranée ». Ces labels sont des outils importants qui permettent d’améliorer la lisibilité de la destination, de gagner en notoriété et, par conséquent, d’élever le niveau d’exigence. Ils fédèrent et mettent également en réseau les professionnels du patrimoine, du tourisme, de la conchyliculture et de la viticulture pour structurer une offre ambitieuse et de qualité. Plus de 50 prestataires (caves coopératives, mas conchylicoles, hébergeurs, sites patrimoniaux, offices de tourisme, restaurateurs...) se sont engagés auprès de l’agglopôle dans cette démarche.
A cela, s’ajoute pour le territoire une zone conchylicole qui, en englobant l’ensemble du bassin de Thau, est la plus importante de Méditerranée avec 6.000 tonnes d’huîtres et 5.000 tonnes de moules produites par an, par 600 producteurs, répartis sur 550 exploitations. Il fallait donc que Sète agglopôle méditerranée (dont l’une des compétences principales est le développement économique) soit aux côtés de celles et ceux qui contribuent à la richesse du territoire.
C’est pourquoi, après des opérations comme les « vendanges à Montmartre », les assises de l’Oenotourisme et « les Oursinades de Thau », l’agglopôle a lancé en 2015 les « Estivales de Thau », destinées à capter le flux touristique estival. Après un été 2020 sans Estivales (crise sanitaire oblige) et la réussite de toutes les éditions précédentes, Sète agglopôle méditerranée réitère dans un esprit Guinguette et musical, les jeudis soirs « d’Estivales », organisés tour à tour dans les communes du territoire et au profit des acteurs économiques du territoire.
Le principe est simple : découvrir les vins et produits du terroir, dans une ambiance festive et apéritive, avec des amis ou en famille.
Cette année, la manifestation débutera le 15 juillet à Bouzigues (ouverte par un feu d’artifice !) et se clôturera le 9 septembre à Balaruc-les-Bains, se déroulant sur 9 jeudis soirs."
Pour cette nouvelle édition, les gestes barrières devront être respectés et le paiement par carte bleue sera favorisé pour limiter les échanges de pièces et de billets !
Parallèlement, Sète agglopôle méditerranée poursuit le développement de sa stratégie en faveur des acteurs de la filière agricole en privilégiant la présence des producteurs, visant à créer une démarche collective de promotion. Cette ambition a pour but de promouvoir les activités agricoles en privilégiant les circuits courts, de développer la commercialisation de produits de terroir de qualitéet de fournir à chaque exploitant des outils marketing pour accroitre son activité.
En plus de l'utilisation de la Carte bleue, autre nouveauté, les emballages Eco-responsables pour les exposants (pas d'emballage en plastique)
Une charte est mise en place, interdisant aux producteurs l’utilisation des emballages et contenants en plastique.
Le Zéro plastique sera donc appliqué sur les 9 dates des estivales ! Les producteurs sont invités à s’équiper d’emballages 100% recyclables et l’incitation au tri des déchets pour le public sera réaffirmée avec la mise en place de conteneurs spécifiques et d’une signalétique adaptée.
Côté déchets, une nouvelle étape est encore franchie cette année, avec 4 flux de déchets : les coquillages (c’est nouveau !), et les flux habituels Verre, Plastique et Ordures ménagères.
La réduction des déchets et leur recyclage est une des priorités de Sète agglopôle méditerranée.
► Les producteurs participants
L’attribution des stands aux producteurs est définie par un Règlement intérieur des « Estivales ». La priorité est donnée aux membres du label « Vignobles & Découvertes », aux producteurs du Pays de Thau et aux professionnels ayant participé les années précédentes.
Ainsi seront représentés cette année :
Des vignerons pour les appellations IGP Côtes de Thau, Muscats AOP de Mireval et de Frontignan AOP, Picpoul de Pinet AOP, Languedoc AOP Grès de Montpellier et IGP Collines de la Moure.
Des conchyliculteurs du Bassin de Thau pour les huîtres et moules de Bouzigues et les huîtres exondées.
Des artisans culinaires :
Des fabricants de la tielle de Sète,
Des artisans de la mer, des artisans de la terre en bio et de produits équitables.
Des artisans de douceurs sucrées : chocolatier, pâtissier, glacier
► Les « Formules » Estivales… Comment ça marche ?
Le principe des Estivales reste le même avec toujours cette année deux choix possibles :
Un ticket à 2€ donne droit à 1 dégustation.
Un ticket à 5€ donne droit à 3 dégustations.
Un verre serigraphié est offert pour l’achat d’une formule. Les tickets sont valables pour toutes les dates des Estivales.
LES PRODUCTEURS PRESENTS :
Lors de ces Estivales, les visiteurs auront l’opportunité de découvrir les produits de notre terroir proposés par les producteurs ci-dessous :
► Les domaines viticoles :
Beauvignac à Mèze
La Cave de Pomerols, fondée en 1932, n’a cessé de s’adapter et de s’actualiser au fil du temps. Suite à la fusion avec la cave de Castelnau de Guers en 2003 et la cave de Mèze en 2007, le vignoble des Vins de la Famille de Beauvignac s’étend sur 1 700 hectares et réunit 350 vignerons. Ce sont de véritables artisans passionnés par leur terroir riche et varié à travers lequel ils expriment leur savoir-faire, avec des vins authentiques dont la qualité est chaque année récompensée par de nombreux prix prestigieux.
Les Caves Belle Dame à Mireval
Une cave de vente de vins a été créée sur la route des plages et offre à tous les curieux, gourmets, gourmands, épicuriens, la possibilité de déguster leur gamme de muscat doux ou sec, rosé moelleux ou sec, cartagène, un rouge soyeux et un blanc sec très atypique. Et encore plein d’autres vins à découvrir…
Domaine de la Plaine à Vic-la-Gardiole
Le domaine de la Plaine est une exploitation familiale, située sur la partie la plus orientale de la zone AOP Muscat de Frontignan. Toute la famille Sala contribue à la production d’une gamme de cuvées originales, à l’image des vignerons qui s’occupent de leur terroir si particulier. Des vins de caractère, tous issus à 100% du même cépage « muscat Blanc à petits grains ». Ce cépage unique très difficile à cultiver possède une diversité aromatique exceptionnelle qui caractérise leurs cuvées vinifiées en Muscat de Frontignan ou en Muscat Sec.
Les Caves Richemer à Marseillan
Le microclimat marin apporte tout l’été de l’air frais à leurs raisins et leurs vins sont donc appréciés pour leur grande finesse et leur belle fraîcheur. Leurs gammes ont des noms évocateurs qui rendent hommage à leurs deux voisins que sont l’étang de Thau et la mer Méditerranée. Henri de Richemer, Terre & Mer, Hippocampe, Tempête de saveurs et leur dernier né, la Cave du Port… autant de gammes qui font le bonheur des dégustateurs.
Domaine d’Hondrat à Villeveyrac
Le Domaine d’ Hondrat est situé au cœur du Bassin de Thau dans le Languedoc-Roussillon. Cinq générations de vignerons se sont succédées pour contribuer à la richesse du vignoble d'aujourd'hui. Elles n’ont cessé de développer l’exploitation, la faisant passer de 4 à 80 hectares aujourd’hui. Le vignoble est implanté en majorité sur un sol argilo-calcaire et graveleux dont une partie est classée en zone A.O.P Coteaux du Languedoc. En 120 ans, le Domaine d’Hondrat s’est toujours démarqué par la conduite de son vignoble, à travers une recherche permanente d'innovations et de technicités.
Cave de Rabelais à Mireval
Les vignerons de la cave de Rabelais perpétuent une tradition millénaire introduit par les grecs en Languedoc. L’évolution du cépage muscat sur ce territoire très ancien ainsi que les méthodes de vinification témoignent d’un savoir-faire traditionnel et original auquel s’ajoutent les techniques les plus performantes. C’est un décret du 28 décembre 1959 qui consacra l’Appellation d’origine contrôlée : Muscat de Mireval. Certains de ces producteurs se sont convertis à la culture bio, faisant de la cave Rabelais la première à innover dans ce domaine.
Domaine St André à Mèze
Le domaine Saint André, bercé par la Lagune de Thau, couvre une superficie de 40 hectares d’un seul tenant. Chaque parcelle est vinifiée de façon indépendante afin d’optimiser au mieux les assemblages. L’agriculture raisonnée, est au cœur de la philosophie du domaine et tous les moyens technologiques nécessaires à une bonne vinification ont été mis en œuvre. Pointus sur la vinification, leurs efforts ont contribué à l'élaboration de grands vins qui séduisent la clientèle nationale et internationale. Leur gamme de vin est régulièrement remarquée lors des concours ou sélectionnée dans des revues de professionnels ou amateurs.
Domaine de Creyssels à Mèze
Au cœur des garrigues et des bois, le vignoble s’est constitué autour du domaine de Creyssel de 15 hectares. Une partie soit 6 hectares s’étend sur l’aire d’appellation Coteaux du Languedoc Picpoul de Pinet et Coteaux du Languedoc. Les cépages sont le Piquepoul, la Marsanne et la Roussanne. L’autre partie de 9 hectares représente des Vins de Pays. Les cépages sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Carignan et le Cinsault. Actuellement, 35 000 bouteilles sont commercialisées, une partie est vendue directement à la propriété et l’autre à la restauration locale, les cavistes et à l’export (USA, Grande- Bretagne, Belgique, Allemagne).
Mas Saint Laurent à Montmèze
Sur ce terroir, qui regarde l'étang de Thau, Roland Tarroux cultive avec grand soin ses parcelles de piquepoul depuis 1989, étendues sur 35 ha. À côté de rouges et d’un rosé, et d’une petite production d’huile d’olives, il produit aussi ce joli blanc, sur une parcelle de 3 hectares située près de l’étang de Thau : 50 % piquepoul, 30 % roussanne, 20 % terret. La dégustation : riche, gras, très dense, ce blanc original ne manque ni de saveur ni de raffinement. Délicat et jovial, il sera impeccable de l’apéritif aux entrées de poisson, une terrine par exemple.
Pour assortir les dégustations de vins, d’autres produits de bouche seront proposés par les traiteurs, les conchyliculteurs et les artisans, dont voici une liste non exhaustive :
Dautel→ Spécialités salés pour le centenaire Brassens
Tielles Joseph → Tielles, chaussons aux moules
Nos saveurs singulières→ Espadon à la plancha, poissons séchés et fumés, poutargue
Poissonnerie Marinello→ Chippirones, piste de moules, beignets de seiche
Gonzales Olivier→ Huîtres, moules
Leboffe Louis→ Huîtres ouvertes, moules
Casa Di Occitanie→ Charcuteries et fromages occitans
L’Agence Régionale de Santé recense ce mardi soir, 433 personnes hospitalisées (48 en réanimation et soins critiques) et 4 597 décès constatés en établissements de santé. Cliquez sur l’image pour l’agrandir…
Prochain bulletin d’information : vendredi 9 juillet
Comme le rapporte BFMTV ce mardi 6 juillet, l'Elysée est fortement préoccupé par la circulation du variant Delta en France, la mutation L452R devenant même majoritaire dans trois régions de l'Hexagone. Emmanuel Macron pourrait prochainement prendre la parole.
Les Français pourront-ils passer un été sans aucune restriction ? Depuis plusieurs jours, la circulation du variant Delta progresse en France, la mutation L452R devenant même majoritaire dans trois régions du pays : Provence-Alpes-Côte d'Azur, Île-de-France et Nouvelle-Aquitaine.
La Normandie, l'Auvergne-Rhône-Alpes et la Bourgogne-Franche-Comté pourraient également être concernées dans les prochains jours si cette évolution se poursuivait. Selon les informations de BFMTV ce mardi 6 juillet....................................
Inauguration de l’aire mécanique avenue Mermoz – Ile de Thau – à Sète
La création de l'aire mécanique de I'Ile de Thau s'inscrit dans les objectifs d'amélioration de la qualité de vie de ce quartier suite au constat fait de pratiques de «travaux de mécanique» sur l’espace public, entraînant la présence de déchets toxiques (huile de vidange, batteries...). Elle permettra un meilleur respect de l'environnement pour tous ceux qui n'ont pas de garage et qui font certains travaux mécaniques en plein air, à l'Ile de Thau, des dames comme des messieurs...
L'objectif de cet équipement est donc de réduire ces déchets en ouvrant un espace à la disposition des associations et habitants du quartier pour réaliser, dans des conditions sanitaires et de sécurité maximum, des travaux de petites mécaniques sur leur(s) véhicule(s) personnel(s).
Réalisée dans le cadre du contrat de Ville, l’aire mécanique est gérée par le service « Sécurité Prévention Médiation » de Sète agglopôle méditerranée, et elle est inscrite dans le dossier visant la labellisation d’éco-quartier.
Les habitants vont avoir la possibilité de déposer les huiles de vidanges, le liquide de refroidissement et les batteries dans un local réservé à cet effet au sein de l’aire mécanique réduisant ainsi la pollution.
Ce mardi 6 juillet avait lieu l'inauguration de cette aire mécanique présidée par François Commeinhes, Maire de Sète, en présence de Jean-Paul Giral - Directeur général - SETETHAU HABITAT et d'un représentant de l'Etat.
D’une superficie de 109 m², le bâtiment situé avenue Jean Mermoz comprend : un local Espace mécanique équipé, 1 portail accès véhicules et 1 porte d'accès piétons, 1 établi, 1 fosse mécanique équipée mais aussi un bureau pour le mécanicien qui sera resposable du local.
On y trouve aussi un local déchets, annexé à l'espace mécanique (accès direct depuis l'extérieur) et destiné au stockage de batteries, huiles usagées, est également à la disposition des utilisateurs.
Tous ceux qui après inscription et prise de rendez-vous souhaiterons utiliser cette aire y trouveront le matériel de base nécessaire pour effectuer leurs travaux...
L'investissement global est de 185.655,34 € dont la participation de Sète Thau Habitat sur fonds propres : 135.655,34 € et celle de Sète agglopôle méditerranée : 50.000€.
Côté fonctionnement cette aire sera gérée par une coordonnatrice du CISPDR de SAM, avec un mécanicien qui a souhaité prendre ce poste avec l'Agglo. 2 médiateurs de proximité et d’environnement agents de Sète agglopôle, financés à 80% par l’Etat dans le cadre du dispositif adulte-relais et 20 % par l’agglopôle seront de la partie pour les aider.
Question pratique : il faut prendre rendez-vous :
Horaires :
Lundi : 14h à 18h
Mardi et vendredi : 8h30/12h30 et 13h30/17h30
Mercredi : 8h30/14h30
Jeudi : 8h30/12h30 et 14h/18h
Samedi : 9h/12h
Les modalités d’utilisation seront communiquées lors de la prise de rendez-vous.
Après une expérimentation de 2 ans dans plusieurs départements, le pass Culture est désormais accessible à tous les jeunes de 18 ans sans condition de ressources sur tout le territoire. Ce forfait de 300 € peut être utilisé pour l’achat de billets (cinéma, concert, spectacle, musée…), de biens culturels (livres, disques, instruments de musique…), de cours de pratiques artistiques ou de services numériques (jeux vidéo, musique en ligne, certaines plateformes de VOD, presse en ligne, ebooks…). Service-Public.fr vous explique comment en bénéficier.
Qui peut en bénéficier ?
Pour bénéficier d’un compte personnel numérique, il faut :
avoir 18 ans au moment de l’activation de leur compte personnel numérique. La démarche est possible jusqu’à la veille du 19e anniversaire ;
résider en France métropolitaine ou en Guadeloupe, Guyane, Martinique, La Réunion, Mayotte, Saint-Barthélemy, Saint-Martin, Saint-Pierre-et-Miquelon, Wallis et Futuna. Si vous êtes étranger, vous devez résider en France depuis plus d’1 an.
souscrire aux conditions générales d’utilisation de l’application.
A savoir : Le pass Culture sera bientôt élargi aux moins de 18 ans. Un collégien touchera 25 € par an à partir de 13 ans dans son Pass Culture, puis 50 € par an pendant ses années de lycée et 300 € à ses 18 ans, soit un total de 500 €. Les jeunes de moins de 18 ans peuvent déposer un dossier de pré-inscription dès maintenant sur le site Démarches Simplifiées , mais il sera validé une fois que la date d’anniversaire des 18 ans sera passée.
Lors de votre inscription, vous devrez scanner et joindre les documents suivants :
pièce d’identité ;
justificatif de domicile à votre nom. Si vous n’en avez pas, vous devez joindre un justificatif de domicile de la personne qui vous héberge, une attestation d’hébergement et la pièce d’identité de la personne qui vous héberge.
Une fois que votre inscription est acceptée, vous recevez une confirmation par courriel et votre compte est crédité d’une somme de 300 € à utiliser dans les 2 ans. La somme de 300 € peut être utilisée en une seule ou plusieurs fois selon l’activité ou l’achat concerné. Le montant de vos achats est déduit automatiquement de votre crédit.
A savoir : Avant le 21 mai 2021, le compte était crédité d’une somme de 500 €. Cette somme doit également être utilisée dans les 2 ans à partir de l’activation de votre compte.
Pour quelles offres ?
L’application donne accès à des offres situées à proximité de l’utilisateur et à des offres numériques :
des biens physiques : livres, BD, CD, vinyles, DVD, instruments de musique , œuvres d’art… (à condition qu’ils ne soient pas livrés) ;
des places de concert, de cinéma, de théâtre, d’opéra ;
des cours de pratiques artistiques (musique, danse, théâtre, chant, dessin) ;
des rencontres (rencontres avec artistes, découverte de métiers…) ;
des offres numériques (musique en streaming, vidéo à la demande, presse en ligne, jeux vidéo en ligne…) dans une limite de 100 € ; dans ce cas, vous achetez via l’application, et vous recevez un code vous permettant de bénéficier de l’offre. Les jeux vidéo disponibles doivent tous être éligibles aux aides du Centre National du Cinéma.
Ne sont pas pris en charge par le pass Culture : les livres scolaires et parascolaires, les accessoires pour instruments de musique, le matériel informatique (ordinateur, téléphone…), le matériel artistique ainsi que les figurines.
A savoir : Pour certains événements, il est possible de réserver deux places, une pour soi, et une pour un invité. Cela est alors précisé dans le titre de l’offre.
Sète agglopôle méditerranée a lancé depuis le 15 juin dernier la Place du Marché numérique "Archipel de Thau", qui permet à chaque commerçant/artisan* du territoire d'ouvrir gratuitement sa boutique pour une meilleure visibilité.
Accessible sur www.agglopole.fr et sur les sites des 14 communes du territoire, elle vous permet de faire votre sélection, réserver ou commander directement, retirer votre achat sur place ou vous faire livrer directement chez vous.
Et ainsi soutenir le commerce local en quelques clics seulement !
* Les professionnels intéressés peuvent s'inscrire sur www.yepform.com
"Le variant Alpha est toujours majoritaire en France, mais en diminution, tandis que le variant Delta présente une forte progression.
Le variant Delta du covid-19, initialement identifié en Inde, est désormais majoritaire dans trois régions en France, selon les chiffres publiés par Santé publique France (SPF) et relevé par BFMTV mardi 6 juillet. Il s'agit de Provence-Alpes-Côte d'Azur, de l'Île-de-France et de la Nouvelle-Aquitaine.
Ce n'est qu'une question de temps : la mutation L452R, "portée notamment par le variant Delta", va devenir majoritaire en France, comme elle l'est devenue au Royaume-Uni ou dans d'autre pays européens.
Selon SPF, le criblage des tests de dépistage du covid-19 réalisés entre le 26 juin et le 2 juillet révèle que 39,7% des nouveaux cas présentent ce variant."...................................
Worldwide Festival présente : Pat Kalla & le Super Mojo Dans le cadre de l’appel à projet du centenaire Brassens, le festival Worldwide propose une création originale avec Pat Kalla & le Super Mojo pour des reprises de Brassens bien chaloupées. Dj surprise.
Jeudi 8 juillet à 19h30 Espace Centenaire Brassens Bateau Le Roquerols, quai du Maroc à Sète.
Tarifs plein 15€ réduit 12€ (demandeurs d'emploi,RSA, étudiants -26 ans, personnes handicapées et enfants de 10 à 16 ans inclus) sur présentation d'un justificatif sur place
Selon Philippe Delahaye, délégué syndical central CFE-CGC, "entre 800 et 900 salariés" de Flunch sont concernés par ces 39 fermetures.
Flunch fait face aux conséquences du Covid-19. Affirmant faire face à des "difficultés majeures liées à la crise sanitaire", la direction du groupe avait obtenu en janvier l'ouverture d'une procédure de sauvegarde de l'emploi et annoncé vouloir se séparer de 57 restaurants sur les quelque 160 qu'elle détient en propre, et non pas en franchise, menaçant ainsi directement 1.244 emplois sur quelque 4.800. Dans un premier temps, ce sont 39 restaurants qui vont prochainement fermer définitivement, a indiqué lundi 5 juillet l'AFP.
Les candidats peuvent consulter gratuitement leurs résultats sur le site internet de l'académie. Les résultats s'affichent sous forme d'une liste des seuls admis. Les candidats ont également la possibilité de consulter leurs notes : l'accès se fait par le numéro d'inscription et la date de naissance.
Pourquoi ce titre : la passion de la découverte ? Parce que la découverte est une passion tout comme la chine, tout comme la collection. Parce que chiner c'est conjuguer le passé au présent, ressusciter un objet endormi, répondre à la question du poète : objets inanimés vous avez bien une âme. Parce que chiner, c'est agir de manière écologique.
LES CHINEURS : UNE GRANDE FAMILLE
Amateurs ou professionnels, chineurs ou collectionneurs, tous ont un point commun, la passion. Chaque semaine vous irez avec eux chiner dans les foires et les marchés aux puces, dans les brocantes et les salons, les braderies et les vide-greniers, dans toute la France et même au-delà. Et bientôt, sans vous connaître, vous vous reconnaîtrez comme faisant partie de la même famille.
LA CHINE : UNE ÉCOLE DE PATIENCE
Chiner ce n'est pas aller en famille dans un magasin, pour y acheter un secrétaire de 1,12 m de large, afin qu'il trouve exactement sa place entre la cheminée et la fenêtre du salon. Ce n'est pas aller chercher dans le vide-greniers qui se tiendra le samedi suivant, au coin de la rue, la série complète des boîtes Banania pour égayer une étagère de la cuisine ; même si vous avez lu la veille, dans un magazine de décoration, gue les objets publicitaires sont à la mode. Dans les deux cas, vous risqueriez de vous exposer à une désagréable déconvenue car chiner, ce n'est pas trouver, à coup sûr, un meuble ou un objet des siècles passés, comme on achète un article vu dans un catalogue ou sur une publicité. Au contraire, la chine est une preuve, et non pas une épreuve, de patience et de pugnacité, comparable à celle d'un chercheur ou d'un explorateur. Et plus l'objet sera ancien, fragile, délicat, plus il sera rare mais plus la trouvaille prendra pour son découvreur une valeur inestimable. » Amazon
Jeudi 8 juillet à 19h30 Espace Centenaire Brassens Bateau Le Roquerols, quai du Maroc à Sète. 
Baccalauréat général et technologique
