Consommation : la pénurie de moutarde va continuer
Selon Orange.fr :
En raison du réchauffement climatique au Canada et de la guerre en Ukraine, la production et l'importation de grains de moutarde deviennent compliquées. Conséquence, il devient de plus en plus difficile de trouver un pot de moutarde dans nos rayons habituels.
Une situation qui a de quoi la faire monter au nez de certains.
Depuis plusieurs semaines, il est devenu très compliqué de trouver un pot de moutarde dans les rayons des supermarchés. Une pénurie qui, associée à l’inflation, transforme ce condiment légèrement relevé en denrée rare et salée sur le ticket de caisse. Selon une étude de la société d’analyse Iri, relayée par BFMTV le 21 juillet, le prix de la moutarde aurait augmenté de 14% en un an. Plusieurs facteurs en sont responsables. D’abord, la diminution de la production de grains de moutarde au Canada. Le pays nord-américain, premier exportateur mondial, fournit à la France 80% des 35 000 tonnes de graines utiles à la production de sa moutarde...........
Aller plus loin : https://actu.orange.fr/france/consommation-la-penurie-de-moutarde-va-continuer-magic-