Une "inflation masquée" : quand les industriels réduisent discrètement la quantité de nourriture dans les paquets
SELON ORANGE.FR / Interrogés par l'association, les industriels justifient leurs pratiques par l'augmentation du prix des matières premières, un retour sur investissement de la recherche ou tout simplement par la liberté de déterminer le prix des produits vendus.
18 grammes de Kiri au lieu de 20 grammes. 1,15 litre de Salvetat au lieu de 1,25 litre.
Ou encore 230 grammes de margarine St-Hubert au lieu de 240 grammes ? Et tout cela sans baisse du prix, voire avec une augmentation ? C'est le phénomène surnommé "shrinkflation", que l'association Foodwatch dénonce jeudi 1er septembre. L'ONG accuse les entreprises agro-industrielles de faire peser sur les consommateurs une "inflation masquée".
Néologisme venu du monde anglo-saxon, la "shrinkflation" (du verbe "shrink", rétrécir) désigne la pratique consistant, pour les industriels, à masquer les hausses de prix des produits vendus en réduisant leur poids.................