Selon Météo France
En météorologie, la température désigne la température de l’air lorsqu'on ne donne pas de précision supplémentaire. On la mesure grâce à un thermomètre placé à l'abri du rayonnement solaire direct. On peut également s’intéresser aux températures du sol, de la neige, de la glace ou de l'eau (océan, lac ou rivière) mesurées à différents niveaux de profondeur, qui fournissent des éléments importants sur les milieux qui interagissent avec notre atmosphère.
En physique, la température caractérise l’agitation moléculaire de la matière. Plus les molécules ou les atomes s'agitent vite, plus la température est élevée.
En météorologie, on utilise très souvent le degré Celsius (°C). 0 °C correspond à la température de la glace fondante, 100 °C à celle de l’eau bouillante pour une pression de référence de 1013,25 hPa.
L’œil de l’expert
L’unité du système international pour la température est le kelvin (K). 0 K est le zéro absolu, la température la plus basse possible dans l'univers, qui correspond à un état vers lequel tendrait la matière lorsque l’agitation moléculaire s’approche du repos.
L’échelle Kelvin et l’échelle Celsius diffèrent uniquement par leur origine :
Tkelvin = Tcelsius + 273,15
Une variation d’un degré est identique dans les deux échelles.
L’appareil de mesure de la température le plus classique est le thermomètre. La température ne se mesure pas directement mais par l’intermédiaire d’une grandeur thermométrique qui varie en fonction de la température. On utilise notamment la dilatation thermique d’une colonne de liquide, ou la résistance électrique de composants électroniques.
La température de l’air se mesure sous abri, pour assurer l’équilibre thermique entre l’air et le capteur de température. La mesure est effectuée à 1,5 m du sol, dans un abri météorologique blanc et ajouré, permettant la circulation de l’air, protégeant le capteur des précipitations et des rayonnements du soleil et de la terre.
Les mesures réalisées par les services météorologiques respectent des normes définies par l'Organisation météorologique mondiale (OMM). Ces observations, réalisées dans des conditions identiques partout dans le monde, peuvent ainsi être échangées et comparées.
En météorologie, on s’intéresse également à la température sur toute la hauteur de l’atmosphère.
Des ballons équipés de capteurs permettent de connaître la température en altitude. Certains satellites permettent aussi d'établir le profil vertical de la température de l'air.
Pourquoi mesure-t-on la température ?.............. Lire sur : https://meteofrance.com/comprendre-la-meteo/temperatures/quest-ce-que-la-temperature
