Hérault : fête de l'Aïd-el-kébir le 11 août
La célébration de la fête religieuse musulmane de l’Aïd-el-kébir dans le département de l’Hérault dont la date a été confirmée par le ministère de l’intérieur débutera le dimanche 11 août 2019.
Cette fête, qui dure traditionnellement 3 jours, donne lieu à des abattages rituels d’animaux.Les services de l’État rappellent que les abattages clandestins, c'est-à-dire en dehors des abattoirs autorisés, sont passibles de peines allant jusqu’à 6 mois d’emprisonnement et 15000 euros d’amende (article L.237-2 I du code rural et de la pêche maritime-CRPM) et qu’il est donc interdit aux particuliers de pratiquer eux-mêmes l’abattage de leur animal.
Ainsi les personnes qui souhaitent célébrer cette fête par le sacrifice d’un animal doivent impérativement prendre contact avec un des abattoirs autorisés.
ABATTOIRS
Pézenas 04 67 98 12 32
Montpellier (site de Grammont) 06 45 78 79 33
En effet, les contrôles qui y sont réalisés sont les seuls à assurer la protection de la santé publique, le respect de la protection animale et de l’environnement, en écartant les animaux malades et les viandes impropres à la consommation, et sont également les seuls à assurer une saine gestion des déchets.Une marque officielle ou estampille (ovale ou pentagonale), apposée sur les carcasses, en garantit la qualité sanitaire.Les particuliers peuvent également se fournir auprès des abattoirs de la région ouverts pendant la fête.
Les fidèles peuvent aussi acheter les carcasses d’agneaux, abattus pendant l’Aïd, auprès de bouchers et de la grande distribution.La viande doit être conservée à 4°C ou cuisinée immédiatement par les familles.l est également rappelé que le transport d’animaux, dans des conditions incompatibles avec le bien-être animal, est interdit et passible de 750 euros d’amende (article R. 215-6 du CRPM).
La préfecture de l’Hérault a pris un arrêté pour limiter les mouvements d’animaux du 3 au 18 août 2019, consultable en cliquant sur ce lien: http://www.herault.gouv.fr/Politiques-publiques/Alimentation-animaux-consommation-et-commerce/Votre-alimentation/Celebration-de-la-fete-religieuse-musulmane-de-l-Aid-el-kebir-dans-le-departement-de-l-Herault
Enfin, pour répondre à la demande de la communauté musulmane en vue d’un bon déroulement de la fête, la DDPP de l’Hérault a réalisé une plaquette d’information en collaboration avec le CRCM Languedoc Roussillon.
Elle est largement diffusée et également consultable en ligne en cliquant sur ce même lien: http://www.herault.gouv.fr/Politiques-publiques/Alimentation-animaux-consommation-et-commerce/Votre-alimentation/Celebration-de-la-fete-religieuse-musulmane-de-l-Aid-el-kebir-dans-le-departement-de-l-Herault
Pour tout renseignement complémentaire, vous pouvez contacter la DDPP, par courriel (Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.), par téléphone au 04.99.74.31.50 ou dans ses locaux rue Serge Lifar à Montpellier.
Tout ce que vous devez savoir sur la sourate Al Baquara en résumé
En tant que musulman, vous vous posez très certainement des questions sur les sourates, autrement dit ces chapîtres que l'on peut retrouver dans le coran qui guide nos vies. Mais qu'est-ce que la sourate al baquara pour l'islam au juste ? Et bien il s'agit tout simplement de la seconde sourate du coran. Il s'agit par ailleurs de la sourate la plus longue que l'on peut lire dans le coran, elle contient en effet pas moins de 286 versets au total.
On pourrait la traduire "Al Baquara" en "vache" ou "génisse" selon les traductions, car elle fait directement référence à un échange qu'aurait eu le peuple juif avec le prophète Moïse. Dans ce dialogue, il est question d'une vache qui doit être sacrifiée pour Allah. C'est une des sourate les plus importantes car elle présente des pratiques qui fixent des lois mais également des règles indispensables pour les musulmans. Dans les 130 préceptes de cette sourate, il est question notamment de divorce, de mariage, de pèlerinage, ou encore de jeûne. Enfin, elle explique tout ce que vous devez savoir sur la création de l'homme notamment avec l'histoire de l'expulsion d'Adam du paradis.