Menus du mois de mars 2024 (.pdf)

Menus du mois d'avril 2024 (.pdf)

Légende :

AOP : Appellation d'Origine Protégée

AOC : Appellation d'Origine Contrôlée

AB, bio : Produit issu de l'Agriculture Biologique

EQ : Produit issu du commerce équitable

PL : Produit local

 : Recette maison

N.B. : Les menus sont susceptibles d’être modifiés. Tout changement est communiqué en interne aux écoles.

Menus des mercredis 28 février au 3 avril 2024 (.pdf)

Menus des vacances de printemps 8 au 19 avril 2024 (.pdf)

Menus des mercredis du 24 avril au 3 juillet 2024 (.pdf)

Si la santé de l’enfant le nécessite, les parents doivent s’adresser au directeur de l’école pour mettre en place un protocole d’accueil individualisé (PAI) qui détermine les conditions d’accueil d'un élève à besoins spécifiques nécessitant une vigilance particulière. Il s’agit d’un document écrit qui associe les parents, les enseignants, les agents municipaux participant à la prise en charge de l’enfant et, le cas échéant, des partenaires extérieurs. " Le PAI définit les adaptations apportées à la vie de l’enfant durant l’ensemble de son temps de présence au sein de la collectivité (régimes alimentaires,…). Il est mis au point à la demande de la famille, par le directeur de l’école (…). Il est établi à partir des besoins thérapeutiques, précisés dans l’ordonnance du médecin qui suit l’enfant dans le cadre de sa pathologie, adressée au médecin de l’institution et mise à jour en fonction de l’évolution de la maladie. "

• Protocole panier repas fourni par la famille
• Formulaire nouveau PAI
• Description du panier repas
• Description contenant hermétique inox

Lexique

• AOP : Appellation d'Origine Protégée
• AOC : Appellation d'Origne Contrôlée
• EQ : produit issu du Commerce Equitable
• AB : produit issu de l'Agriculture Biologique
• Repas sans porc-repas sans viande : des plats de remplacement adaptés peuvent être servis aux enfants inscrits tous les jours et qui en font la demande écrite sur formulaire au service Prest'O à l'Hôtel de Ville.
• Régimes médicaux : certains régimes sont possibles pour les convives inscrits tous les jours et après signature d'un projet d'accueil individualisé.

Tous les produits utilisés sont garantis sans OGM par nos fournisseurs (conformément à la réglementation).

L'origine des viandes est communiquée aux restaurants scolaires le jour du menu.

Rappel : il n'est pas possible de demander aux agents municipaux qui encadrent plus de 10.000 enfants chaque jour dans les restaurants scolaires de réaliser des évictions au cas par cas en fonction des menus et demandes des parents, cela ne faisant pas partie de leurs missions.

F 34.172.024.CE Cuisine centrale
Agrément sanitaire européen

Depuis janvier 2021 : option d’un régime végétarien quotidien

Les familles qui le souhaitent peuvent opter pour le régime végétarien quotidien directement sur leur portail famille presto.montpellier.fr

Il suffit de se rendre sur la rubrique « Je gère mes informations personnelles » puis decliquer sur « j’opte pour le régime végétarien », et de sélectionner votre enfant. Si vous n’avez pas la possibilité d’opter pour ce choix directement depuis le portail famille, vous pouvez contacter le service Presto :

• par courriel Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.,
• par téléphone 04 34 88 78 98 du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30,
• directement aux guichets du service Presto à l’Hôtel de Ville, du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30.

Depuis la rentrée 2020 : un menu végétarien hebdomadaire

Plébiscité par les enfants et les familles, un repas végétarien hebdomadaire, dont deux sans protéine animale par mois, est servi depuis la rentrée dans tous les restaurants scolaires.